Antifungal activity of natural compounds against Candida species isolated from HIV-positive patients

To evaluate the antifungal effect of Cinnamomum zeylanicum (C. zeylanicum) and Melaleuca alternifolia essential oils and honey against strains of Candida sp. from HIV-positive patients in order to subsidize new therapeutic strategies for candidiasis. Methods: The study evaluated the antifungal effect of natural antimicrobials against 30 strains of Candida sp. isolated from oral cavities in HIV-infected patients. Then, they were compared to the action of fluconazole and amphotericin B. Antifungal susceptibility was evaluated by the broth macrodilution technique and the minimum inhibitory concentration and the minimum fungicidal concentration were determined. Results: Among all antifungals evaluated in this study, amphotericin B was the one showing the best results; however, all compounds studied here showed inhibitory activities against isolates of Candida sp. Honey (0.031 3 to 64 μg/mL) demonstrated fungistatic activity inhibiting 70% of the isolates. C. zeylanicum essential oil (0.0313 to 64 μg/mL) inhibited 93.3% of the Candida strains and Melaleuca alternifolia essential oil (0.0313 to 64 μg/mL) was able to inhibit 73.3% of them. Conclusions: Therefore, all natural compounds evaluated in this study, especially C. zeylanicum essential oil, may become promising agents for oral candidiasis therapy including in HIV-positive patients.

Antagonistic activity of Lactobacillus acidophilus LA10 against Salmonella enterica serovar Enteritidis SE86 in mice

Salmonella enterica serovar Enteritidis is one of the main pathogens responsible for foodborne illness in Brazil. Probiotic bacteria can play a role in defense and recovery from enteropathogenic -infections. In this study, the ability of Lactobacillus acidophilus LA10 to colonise and exert anta-gonistic effects in the gastrointestinal tract was tested before and during experimental infection in conventional mice contaminated with S. Enteritidis (SE86). A dose of 0.1 mL containing 10(8) viable cells of SE86 and L. acidophilus LA10 was orally administered by gavage to mice. The experiment was divided into groups. As a negative control, Group 1 was administered only sterile saline solution. As a positive control, Group 2 was administered only SE86. Group 3 was first administered SE86, and after 10 days, treated with L. acidophilus LA10. Group 4 was first administered L. acidophilus LA10,and after 10 days, challenged with SE86.The results demonstrated that a significant number of SE86 cells were able to colonize the gastrointestinal tract of mice, specifically in the colon and ileum. L. acidophilus LA10 demonstrated an antagonistic effect against SE86, with better results observed for Group 3 over Group 4. Thus, L. acidophilus LA10 shows potential antagonistic effects against S. Enteritidis SE86, especially if administered after infection.

Qualidade microbiológica da água utilizada para consumo humano na região do extremo oeste de Santa Catarina, Brasil / Microbiological quality of water used for human consumption in the extreme western region of Santa Catarina, Brazil

No presente estudo, foi avaliada a qualidade microbiológica da água consumida pela população na região do extremo oeste do estado brasileiro de Santa Catarina. Essa região é essencialmente agrícola, com atividades de bovinocultura e suinocultura, fatores que podem influenciar na qualidade microbiológica da água – principalmente porque, muitas vezes, esses mananciais não são adequadamente protegidos e os dejetos são incorretamente descartados. Foram avaliadas 298 amostras de águas de diversas propriedades dessa região entre os anos de 2007 a 2010. As análises microbiológicas (coliformes totais e termotolerantes) foram realizadas pela técnica de fermentação em tubos múltiplos, conforme a metodologia prescrita pela APHA (1998), segundo a Instrução Normativa 62 de 26 de agosto de 2003, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Das 298 amostras avaliadas, 191 (64,1%) estavam impróprias para o consumo humano, conforme os padrões bacteriológicos estabelecidos pela portaria 518/2004 do Ministério da Saúde. Das amostras analisadas, 191 (64,1%) continham coliformes totais e 168 (56,4%) coliformes totais e termotolerantes. Esses resultados são preocupantes, e mostram a necessidade de ferramentas como a adoção de medidas preventivas e o tratamento adequado das águas comprometidas, para evitar a ocorrência de enfermidades de veiculação hídrica.

Perfil antimicrobiano de cepas de Escherichia coli isolados de pessoas com suspeita de infecção do trato urinário / Antimicrobial profile of Escherichia coli strains isolated of peoples withsuspect of urinary tract infections

A infecção do trato urinário (ITU), situa-se entre as mais frequentes doenças bacterianas, sendo Escherichia coli um dos principais microrganismos causadores de ITU. Assim, o objetivo desse estudo foi verificar a incidência de cepas de E. coli na urina de indivíduos com suspeita de infecção urinária e avaliar o perfil de suscetibilidade a antimicrobiano dessas cepas. Foram analisadas 280 uroculturas, sendo 140 hospitalares e 140 de pessoas da comunidade, em três cidades do extremo oeste de Santa Catarina, Brasil. As urinas foram semeadas em ágar Macconkey, incubadas por 48 horas a 36 ± 1ºC. Colônias características foram identificadas por coloração de Gram e testes bioquímicos. O perfil desuscetibilidade a antimicrobianos foi realizada através da técnica de Kirby-Bauer conforme recomendações do CLSI 2005. Das 280 uroculturas analisadas, 79 (28,2%) foram positivas para Escherichia coli, destas 32 (40,5%) foram provenientes de amostras hospitalares e 47 (59,5%) de origem comunitária. O antimicrobiano de maior eficiência foi o imipenem e osantimicrobianos ampicilina, cefalotina e amicacina apresentaram maior índice de ineficácia para ambos os ambientes decoleta, demonstrando que o uso continuo e errôneo dos antimicrobianos favorecem o desenvolvimento de cepasresistentes, porque normalmente esses são drogas de primeira escolha e já não são mais eficientes nos tratamentos deITUs.

The urinary tract infection (UTI) is among the most frequent of all bacterial diseases and Escherichia coli is oneof the main microorganisms which causes the infection. Thus, the objective of this study was to verify the incidence of strains of E. coli in the individual's urine when urinary infection is suspected and to evaluate the susceptibility profile of the antimicrobials of these strains. A total of 280 urine cultures were analyzed. Half the cultures were taken from hospital patients and half were taken from people in communities located in three cities of the extreme west of Santa Catarina, Brazil. Theurine had been sown in Macconkey agar and incubated for 48 hours at 36± 1 ºC. Characteristic colonies had been identified by Gram coloration and biochemists tests. The susceptibility profile of the antimicrobials was carried through the technique in agreement with the Kirby-Bauer recommendations of CLSI 2005. Of the 280 analyzed urine cultures, 79 (28.2%) were positive for E. coli. Of these, 32 (40.5%) had come from hospital samples and 47 (59.5%) were of community-acquired origin.The antimicrobial with the most efficiency was imipenem. The ones with the worst efficiency were ampicillin, cephalothin and amikacin. This was true for cultures taken from both environments. It demonstrated that the continued and erroneous use of the antimicrobials contributed to the resistance development of strains, because these are normally drugs of first choice and already are less efficient in the treatment of ITUs.

Monitoramento microbiológico de águas subterrâneas em cidades do Extremo Oeste de Santa Catarina / Microbiological monitoring of underground waters in cities of the Extreme West of Santa Catarina State

A degradação dos recursos naturais vem aumentando em números alarmantes, principalmente, as fontes hídricas. Devido a isto, cada vez mais as populações vêm utilizando águas subterrâneas para consumo humano. Contudo, o grande problema é a contaminação destas por microrganismos patogênicos. O objetivo do presente estudo foi avaliar a qualidade microbiológica de águas subterrâneas em municípios do Extremo Oeste de Santa Catarina. Foram analisadas 149 amostras de água de poços em catorze municípios, durante o período de janeiro de 2005 a dezembro de 2006. Foram determinados em todas as amostras os números mais prováveis de coliformes totais e termotolerantes. Os resultados apresentaram altos índices de amostras impróprias para consumo, com 54,7 por cento em 2005 e 56,7 por cento em 2006. Os nossos dados evidenciam os riscos para doenças de veiculação hídrica que a população da região está exposta com o consumo desta água, mostrando um grave problema de saúde pública.

The degradation of natural resources is increasing in alarming numbers, especially water sources that is constant changes in its quality. Because of this, more and more people come using groundwater for human consumption, but the big problem is contamination by these pathogenic microorganisms. The purpose of this study was to evaluate the microbiological quality of groundwater districts in the Extreme West of Santa Catarina, Brazil. We analyzed 149 samples of water from wells in 14 municipalities during the period January 2005 to December 2006. Were determined in all samples the total coliform and thermotolerant. The results showed high rates of samples inappropriate for consumption, with 54.7 percent in 2005 and 56.7 percent in 2006. Our data show the risk of diseases spreading of water that the region's population is exposed to the consumption of water, showing a serious public health problem.

Contaminação bacteriológica de águas subterrâneas da região oeste de Santa Catarina, Brasil / Bacteriological contamination of groundwater of the western area of Santa Catarina, Brazil

O objetivo do estudo foi avaliar a qualidade bacteriológica de águas subterrâneas da região oeste do Estado de Santa Catarina, onde é comum a utilização de poços comunitários ou particulares. As amostras foram avaliadas pela técnica de fermentação em tubos múltiplos de acordo com a metodologia descrita no American Public Health Association e segundo a instrução normativa 62 de 26 de agosto de 2003, do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento. Além disso, foi realizado levantamento de dados por meio de um questionário, cujas questões foram respondidas pelo responsável pelo respectivo poço. Das 212 amostras de água analisadas, 161 (75,94%) estavam impróprias para o consumo humano, conforme a Portaria 518/2004 do Ministério da Saúde. Apesar dos altos índices de contaminação bacteriológica nas amostras avaliadas, a maioria dos consumidores julga essa água de boa qualidade e por isso, apenas 10% dos usuários costumam filtrar e 8% fervem a água antes do consumo. Portanto, torna-se necessário a adoção de medidas preventivas e o tratamento das águas já comprometidas.